8 Tempat Makanan Jalanan Terbaik di China

Bagi orang China, makanan memegang peranan penting, hingga bahkan makanan beberapa kali mengaju kepada kata "surga". Jika kamu mengunjungi China, maka kamu wajib mencicipi makanan jalanannya yang terkenal! Berikut ini adalah tempat-tempat yang bisa kamu kunjungi!

1. Ghost Street (Gui Street) - Beijing

Kamu bisa mengunjungi tempat ini sepanjang malam! Di Ghost Street, kamu dapat menemukan lebih dari 100 restoran pinggir jalan yang siap menyuguhi kamu dengan berbagai hidangan menarik dengan pelayanan baik dan atmosfer yang menyenangkan. Ghost Street sendiri tepatnya terletak di tengah jalan Dongzhimen, di Distrik Dongcheng. Jika kamu mengunjungi Ghost Street, makanan yang wajib dicoba adalah makanan pedas seperti lobster pedas, kepiting pedas, kalajengking dan domba rebus. Untuk spesifiknya, restoran yang direkomendasikan oleh banyak orang adalah Jiangbian Chengwai Roasted Fish (江边城外烤全鱼) dan Jingui Xiaoshancheng Spicy Food (金簋小山城麻辣烫).

2. City God Temple - Shanghai

 Jika kamu mengunjungi tempat satu ini, kamu tidak hanya akan menjumpai makanan, namun juga berbagai perhiasan dan berbagai warung. Tempat ini menyediakan berbagai jenis cemilan lezat China! Yummy! City God Temple terletak di 249 Fangbin Middle Road, di Distrik Huangpu. Jenis cemilan favorit di tempat ini adalah pangsit rebus Shanghai dan hidangan dimsum lainnya dengan rekomendasi restoran yaitu Kobayashi (小林煎饼) and Shanghai Chic (上海会馆).


3. Muslim Street (Huimin Street) - Xi'an

Nah! Tempat satu ini wajib kamu kunjungi jika kamu mencari makanan halal di China. Muslim Street ini juga sekaligus menjadi tempat penghubung bagi komunitas Muslim di Xi'an. Disamping itu, di daerah ini, yang tepatnya berlokasi di Bell and Drum Tower Square, distrik Beilin, terdapat banyak masjid kuno. Selain menjual makanan Muslim, tempat ini tentunya juga menyediakan makanan lokal khas Xi'an. Makanan khas daerah ini adalah yangrou paomo, mie dingin, pai buah, rou jia mo, rot kukus, dan lain-lain. Inilah beberapa restoran yang direkomendasikan: Jia San Halal Soup and Bun Restaurant (贾三清真灌汤包子店), Wang Family Dumplings (王家饺子馆), Sun Family Mutton Steamed Bread (老孙家羊肉泡馍), and Tong Sheng Xiang Beef Steamed Bread Restaurant (同盛祥牛羊肉泡馍馆).

Rekomendasi tempat makan dimsum enak, halal dan murah di Jakarta: DIMSUM MURAH



4. Shangxiajiu Pedestrian Street - Guangzhou

Di tempat satu ini, kamu dapat menyantap berbagai hidangan Kanton yang memiliki cita rasa segar, lembut, lezat dan renyah. Selain itu, tempat ini juga terkenal akan cita rasa original dim sumnya dengan teh pagi dan makanan siang yang terkenal pula. Tempat ini tepatnya terletak di jalan Shangjiu dan Xiajiu di distrik Liwan. Hidangan yang direkomendasikan didaerah ini adalah sosis lobster, pangsit labu, kembang tahu dan bubur tingzai. Restoran yang direkomendasikan: Renxin Stewed Milk Beancurd (仁信双皮奶) dan Yin's Steamed Vermicelli Roll (银记肠粉).

5. Hefang - Hangzhou

Jalan Hefang ini terletak di timur jalan pemukiman dengan gunung Wu. Di tempat ini, kamu dapat menjumpai berbagai hidangan Zhe yang segar dan lezat yang mana adalah khasanah dari Hangzhou kuno. Makanan yang patut kamu cicipi jika berkunjung kesini adalah dingsheng kue dingsheng, tahu bau, domba sumai dan lotus. Restoran yang direkomendasikan: Tai Ji Teahouse (太极茶楼), Xi Le Yuan (西乐园), Chinese medicine at Hu Qing Yu Tang (胡庆余堂) and Bao He Tang (保和堂), dan Wang Run Xing Restaurant (王润兴).

6. Jinli Ancient Street - Chengdu

Tempat ini adalah surga bagi para pecinta masakan pedas dengan cita rasa kuliner Chuan (Szechuan). Tempat ini telah menjadi tempat tersibuk sejak masa kerajaan Shu. Tidak hanya menjual makanan, kamu dapat menemukan kerajian tangan dan souvenir lokal disini. Di tempat ini, kamu dapat menemui banyak rumah minum teh China, opera, hotel, restoran, bar, kafe dan lain-lain. Jika mengunjungi tempat ini, kamu wajib mencicipi san da pao, nasi bola, wonton dan hidangan 3 raja. Di tempat yang berlokasi di 231-1 Wuhouci Street ini, kamu juga dapat menonton pertunjukan opera dan pertunjukan boneka bayangan dan boneka tangan. Restoran yang direkomendasi adalah San Guo Cha Yuan (Three Kingdoms Teahouse 三国茶园).
7. Pozi Street - Changsha

Di sepanjang jalan Pozi, kamu dapat menjumpai berbagai hidangan Ziang yang kaya akan aroma, asam dan pedas. Tempat ini merupakan salah satu jalan tertua di Changsha dan memiliki gairah kehidupan malam yang luar biasa. Jika kamu pergi kesini, kamu wajib mencicipi hidangan bebebk, ayam, kue nasi Changsha, kue susu Changsha, tahu bau, pangsit nasi manis dan udang pedas. Restoran yang direkomendasikan: Fire God Palace (火宫殿).

Tempat makan Chinese Food rekomendasi di Jakarta: MAKAN HEMAT


8. Nanbin Road - Chongqing

Nanbin Road adalah salah satu tempat favorit bagi para turis, baik lokal maupun mancanegara. Kamu dapat menjumpai hidangan Chuan, dengan rekomendasi makanan yaitu Chongqing hotpot (重庆火锅), tea-smoked duck (樟茶鸭), dry-stewed fish (干烧鱼), chicken with spring water (泉水鸡) dan dandan spicy noodles (担担面). Selain makanan, kamu dapat menemui banyak toko bunga, toko kerajinan tangan, toko teh dan beberapa restoran lokal. Restoran yang direkomendasi:Yuxin Chuan Cai (Yuxin Chuan Cuisine Restaurant 渝信川菜) dan Ba Wei Tang (巴味堂).

Kota-kota Makanan Terkenal di China

Dimana saja kamu dapat menemukan tempat-tempat terbaik untuk menyantap hidangan Chinese? Jika kamu pergi ke China untuk mendapatkan makanan khas disana, kemana kamu harus pergi? Berikut ini panduannya! Yuk menyimak!

1. Hong Kong

Lokasi: China Tenggara
Jenis hidangan: Makanan Kanton (Cantonese Food), Makanan Hong Kong, Makanan pendatang

Cantonese Food dinikmati di seluruh dunia. Jenis makanan ini adalah salah satu makanan termanis dari 8 gaya masakan China dan memiliki kesamaan dengan cita rasa barat. Hong Kong menyediakan banyak makanan dengan jenis seperti ini, bersamaan dengan makanan laut yang lezat dan dim sum.
Hong Kong, yang kini telah menjadi sebuah kota Internasional berkelas tinggi, memiliki banyak restoran yang menjual makanan berkualitas tinggi yang berasal dari banyak negara di dunia, seperti contohnya yang paling sering adalah masakan Jepang, Korea dan Inggris.

2. Beijing

Lokasi: Timur Laut China
Jenis hidangan: Hidangan Jing, Hidangan Timur Laut, Hidangan Mongolia

Bebek Peking atau yang lebih dikenal dengan bebek panggang adalah pangan yang telah menjadi ciri khas diantara jenis masakan Chinese yang lain. Tidak ada bebek panggang yang lebih baik ketimbang di Peking, yang mana awalnya masakan ini hanya disajikan untuk keluarga kerajaan. Selain itu, di daerah ini, yang menjadi makanan pokok bukanlah nasi, melainkan gandum. Begitu banyak makanan yang terbuat dari gandum dan dapat dimakan seperti pancake, mie, roti kukus dan pangsit. Banyak juga terdapat makanan braising (cara memasak dengan melumuri minyak pada daging dan sayuran) yang bercitarasa Timur Laut. Mongolian Hotpot juga menjadi makanan tradisional yang harus kamu makan di Beijing.

Tempat makan Bebek Peking Enak di Jakarta -->  www.dragon-flames.com

3. Chengdu

Lokasi: China Tengah, Provinsi Sichuan
Jenis hidangan: Masakan Chuan

Chengdu berada di pusat provinsi Sichuan. Daerah ini sangat terkenal karna memiliki gaya kuliner Chinese yang bercita rasa tinggi. Cita rasa masakan daerah ini cenderung terlalu pedas bagi kebanyakan orang, namun jika kamu adalah pecinta pedas, tempat ini adalah surga bagimu! Jenis masakan tradisional yang harus kamu coba adalah Sichuan Hotpot, Kungpao Chicken dan Mapo Tofu. Selain itu, kamu juga bisa pergi ke kota Chongging untuk menikmati jenis masakan Chuan ini.

Tempat makan Chicken Kungpao enak di Jakarta --> www.dragon-flames.com

4. Turpan

Lokasi: Barat Laut China, Kawasan otonom Xinjiang
Jenis hidangan: Masakan bagi kaum muslim, Masakan Xinjiang

Di seluruh tempat pada bagian kota muslim di Barat Laut China ini adalah tempat terbaik untuk menikmati kambing panggang utuh dan seluruh jenis mie yang menggunakan tangan dalam pembuatannya, karena keduanya adalah makanan khas dari kota ini. Jangan lewatkan pula roti besar Xinjiang, yang secara lokal dikenal dengan nama "nang" (/nung/). Tempat ini juga terkenal akan buah-buahan keringnya.

5. Xiamen

Lokasi: China Tenggara, Provinsi Fujian
Jenis hidangan: Masakan Min (Fujian)

Untuk para pecinta masakan laut dan cita rasa asam manis yang asli, kamu wajib pergi ke Xiamen! Masakan Fujian sendiri dikenal akan cita rasa rempah dan sup-supnya. Atas kekayaan khasanah kulinernya, Xiamen menjadi kota paling menarik wisatawan di provinsi Fujian.

6. Guangzhou

Lokasi: China Tenggara, Provinsi Guangdong
Jenis Hidangan: Masakan Yue (Cantonese Food)

Guangzhou (atau yang dikenal sebagai Kanton) dan beberapa kota di Pearl River Delta adalah tempat yang tepat untuk kamu menemukan masakan-masakan Kanton tradisional. Masakan khas daerah ini meliputi ayam potong berwarna putih dan bebek panggang utuh.

7. Macau

 

Lokasi: China Tenggara, Provinsi Guangdong dan Hongkong, di pantai Pasifik
Jenis hidangan: Masakan Portugis yang bertemu dengan masakan China, Masakan Kanton

Jika kamu ingin menemukan cita rasa unik yang berasal dari paduan masakan Portugis dan masakan Kanton, kamu harus pergi ke Macau. Kota bekas koloni ini akan memberikan kamu pengalaman makan berbeda yang memiliki cita rasa lezat, termasuk juga pada jenis masakan Kanton.

8. Xi'an

Lokasi: China Tengah, Provinsi Shaanxi
Jenis hidangan: Masakan Barat Laut, Masakan Halal, Hidangan kerajaan

Xi'an terkenal akan jenis makananya yang eksklusif, biasa dimakan oleh para kaisar atau raja, seperti penyediaan daging unta dan keledai. Xi'an dapat disebut sebagai kota representasi dari jenis masakan Barat Laut China, yang mana memiliki kemiripan dengan jenis masakan di Timur Laut China yang direpresentasikan oleh kota Beijing, namun daerah ini memiliki banyak mie dan sedikit roti dan pangsit. Jenis masakan yang populer di kawasan ini adalah Lanzhou, yaitu mie lezat yang dibuat menggunakan tangan.

Sumber http://www.chinahighlights.com/travelguide/top-food-cities.htm

Cara Membuat Chinese Hot Pot/Suki Sederhana

Chinese Hot Pot atau yang lebih sering dikenal di kalangan masyarakat Indonesia sebagai Suki (Suki adalah makanan menggunakan hot pot yang berasal dari Thailand) juga dikenal sebagai Chinese Fondue atau Steamboat Chinese ini terdiri dari berbagai jenis daging mentah, sayuran, bihun, tahu, makanan laut dan pangsit yang dicelupkan kedalam panci panas bersama dengan kuah kaldu (atau tom yum, -jika suki Thailand) dengan bantuan sumpit.

Chinese Hot Pot sendiri disajikan dengan berbagai cara yang berbeda, tergantung daerah yang menyediakan. Chinese Hot Pot ini sudah melegenda sejak lebih dari 1000 tahun. Biasanya, makanan ini disajikan untuk memperingati tahun baru China. Meskipun begitu, hidangan ini menjadi favorit orang-orang untuk disantap di musim dingin.

Nah... Pada kesempatan ini, yuk kita share cara membuat Chinese Hot Pot secara sederhana!

1. Siapkan kaldu didalam panci ukuran sedang yang akan digunakan untuk memasak bumbu-bumbu. Kaldu ini dibuat menggunakan air mendidih dan bumbu-bumbu, jika ingin rasa lebih natural, bisa menggunakan tulang, dengan menambahkan garam, lada dan rempah-rempah.

2. Iris daging yang akan dimasak tipis-tipis. Biasanya, daging yang digunakan untuk memasak Chinese Hot Pot adalah daging sapi, daging babi, filet ikan, cumi-cumi dan udang.

3. Pilih dan siapkan beberapa jenis sayuran sebagai sajian pelengkap. Jika ingin benar-benar merasakan Chinese Hot Pot, sayuran yang dipilih dapat berupa bok choy, cay sim atau kol putih. Beberapa daerah juga menyajikan jamur dan bayam sebagai sayuran pelengkap.

4. Siapkan bihun. Jangan memasaknya diawal, sebaiknya menyajikan menu pelengkap ini saat ingin dimakan karena bihun mudah matang.

5. Tambahkan bahan pelengkap lain seperti tofu, crabstick dan dumpling.

6. Siapkan bumbu tambahan seperti kecap asin, bawang putih goreng, cabai dan lain-lain untuk memperkaya rasa. Setiap penikmat sajian ini bisa memiliki taste yang berbeda loh.

7. Masukkan seluruh bahan kedalam wadah yang telah berisi kaldu mendidih. Tunggu kurang lebih 3 menit hingga tingkat kematangan merata.

8. Setelah siap dihidangkan, kecilkan api kompor, namun jangan dimatikan. Hal ini ditujukan agar penikmat bisa tetap menikmati hidangan yang panas.

9. Voila! Chinese Hot Pot siap dimakan!

empat makan SUKI MURAH di Jakarta -> Klik Disini atau Klik Disini

PROMO MAKAN SUKI MURAH JAKARTA --> SUKI MURAH JAKARTA

source: http://www.wikihow.com/Make-a-Chinese-Hot-Pot

 

Promo makan kenyang DIM SUM MURAH di Kemang! Cuma Rp10.000,- sd Rp15.000,- aja!

Hai, Dragon Flames Friends!
Sudah pada tau akan promo terbaru dari Dragon Flames Restaurant?
Yeahs! Setelah sukses dengan promo dim sum All You Can Eat, kini kami memberikan promo spesial makan kenyang DIM SUM MURAH sepuluhribuan! Yuk baca ketentuan promonya:

1. Tersedia berbagai jenis dim sum, dapat dilihat di menu restoran.
2. Harga variatif, mulai dari Rp10.000,- hingga dengan Rp15.000,- tanpa minimal pembelian loh!
3. Jam berlaku promo: SETIAP HARI dari pukul 21.00 WIB hingga 06.00 WIB!

Nah, tunggu apa lagi?
Yuk serbu promo dim sum murah dari Dragon Flames Restaurant ini!
Cause we are the finest Chinese & Taiwanese Food Restaurant in town!

Keep in touch!

Dragon Flames Restaurant
Jl. Kemang Raya No 29
Jakarta Selatan

www.dragon-flames.com

Follow and like our fanpage!